Mới Nhất

Ẩm Thực
Khám Phá

Muôn Màu

Điểm Đến

Châu Á

Châu Âu

Bài Viết Mới Nhất

Thứ Tư, 23 tháng 5, 2018

Những quán ăn trong hẻm hấp dẫn du khách đến du lịch Đà Nẵng

Những quán ăn này mặc dù nằm trong hẻm nhưng vấn rất thu hút du khách bởi tiếng đồn gần xa được nhiều người dân địa phương biết đến bởi sự thu hút của món ăn ngon hấp dẫn. Các bạn cùng tham khảo ngay dưới đây nhé.

1.       Bún mắm nêm dì Cúc



Được mở hơn chục năm nay, quán bún mắm nằm trong hẻm nhỏ trên đường Hoàng 


Diệu chỉ bán buổi sáng, từ 6h đã đông người mua, đến 9h là hết. Quán có bún mắm thịt quay, thịt luộc, chả và nem. Chủ quán xếp những đĩa thịt, chả, các hộp mắm và gia vị lên bàn, hai bên hông là thúng bún và rau, liên tay làm cho khách. Du khách thưởng thức món ăn này có thể thấy được vị thơm và ngọt thịt ăn với bún mắm rất ngon và hợp vị, được trộn với rau sống, nộm và gia vị.


Một phần bún mắm nêm thường có bún, rau sống, thịt heo quay và quan trọng nhất là chén mắm nêm được chưng cất theo bí quyết riêng. Khách du lịch chưa quen ăn mắm có thể cho chút ít, thêm ớt và tỏi cho đậm vị cay miền Trung. Giá một phần là 20.000 đồng, ngày rằm và mùng một âm lịch quán bán bún mắm chay giá 15.000 đồng, thường được gọi vui là “bún chờ” vì quá đông người mua. Ảnh: Justgola.

Thưởng thức món ăn này chỉ cần tham khảo giá vé máy bay đi Đà Nẵng, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn hơn nữa

2.       Mít trộn bà già



Quán ăn này với hơn 30 năm tuổi được rất nhiều người dân địa phương ưa thích bởi hương vị ngon không cưỡng nổi. Du khách đến đây nhất định phải thưởng thức hương vị món ăn này. 

Đây là hình ảnh bà cụ 76 tuổi nhanh tay trộn mít cho hàng dài khách chờ. Quán ăn nằm trong hẻm đường Lý Thái Tổ. Các khâu từ đi chợ chọn nguyên liệu, trộn mít, nêm gia vị… đều do chính tay bà làm, con cái trong nhà phụ giúp bưng bê cho khách. Bà chia sẻ, mít trộn da heo là món ăn vặt bình dân nhưng cần cầu kỳ trong từng khâu, thì mới có được độ ngon . Ngay từ khâu luộc, mít cần giữ cho vừa dai vừa ngọt, tuyệt đối không để bị chát. Da heo cũng phải chọn loại da không quá mềm không quá dai. Các nguyên liệu khác như đu đủ, ớt, rau thơm... cũng được mua hàng ngày để đảm bảo độ tươi ngon. Ảnh: Cẩm Duyên.

Quán mở từ 3h chiều đến 10h tối, đông khách nhất là 5-6h chiều. Ai đến trước thì có chỗ ngồi ở mấy bàn nhỏ, ai đến sau phải đứng đợi hoặc mua về. Mỗi phần mít trộn giá 10.000 đồng, bánh tráng ăn kèm giá 3.000 đồng. Video: Cẩm Duyên.

3.       Cháo vịt bà Gái



Quán nhỏ trong hẻm 11 Mạc Đĩnh Chi chỉ có vài bàn, nhưng tủ đựng gà, vịt thì đầy ắp để phục vụ lượng khách đông. Khi có khách gọi, bà Gái chặt vịt xếp ra đĩa, kèm một đĩa rau thơm chanh ớt. Cháo ở đây nấu theo kiểu bắc, loãng và có thêm hành lá, hạt tiêu ở trên, vị đậm đà. Theo chủ quán, quán bán “lai rai” cả ngày với cháo, miến vịt, gà cho khách quen, mà lúc đông khách cũng phải gọi người nhà phụ giúp. Giá một phần ăn cho hai người khoảng 80.000 đồng. Ảnh: Thanh Tuyết.

4.       Bánh tráng kẹp dì Hoa


Quán dì Hoa hơn chục năm bán các loại bánh tráng giòn và mềm, nhân trứng, bò khô, phô mai… giá từ 5.000 đồng; sau này có bán thêm các món trộn như xoài, cóc, mít. Đây là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người Đà Nẵng về sau nhiều du khách cũng tìm đến dù ở hẻm Núi Thành, quận Hải Châu. Quán mở cửa từ 2h30 chiều, khoảng 5-6h chiều là đông. Không gian nhỏ nên tạo cảm giác hơi chật chội khi đông khách. Chỗ gửi xe cũng nhỏ, nên có người sắp xếp xe cho khách để tránh quá tải. Ảnh: Kim Thanh.

Tham khảo: Đặt mua vé máy bay giá rẻ đi Phú Quốc du khách sẽ có cơ hội khám phá đảo ngọc xinh đẹp

5. Cá nục hấp bà Xin


Quán bán nhiều loại hải sản nhưng hầu như khách đến đều gọi món cá nục hấp đầu tiên. Cá tươi được hấp cùng sả, hành tím, muối… trong 15 phút để chín vừa tới, thịt cá không bị bở. Cá nục hấp ăn theo kiểu cuốn bánh tráng cùng rau sống, chấm nước mắm ớt. Một phần giá 50.000 đồng. Đường vào quán với du khách là hơi khó, vào trong hẻm Ông Ích Khiêm có ngã rẽ nhưng không treo biển chỉ dẫn nên bạn cần hỏi người dân. Không gian kê bàn ăn là khoảng sân nhỏ, quán bình dân nên chỉ chứa được lượng khách vừa phải. Ảnh: Nguyễn Lực.

Trên đây là những quán ăn trong hẻm được aivivu chia sẻ với các bạn. nếu có dịp ghé thăm Đà nẵng nhất định bạn phải thử những món ăn này, đảm bảo sẽ hấp dẫn bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên


Thứ Tư, 9 tháng 5, 2018

Những món ăn hấp dẫn mà du khách đến Myanmar nhất định phải thử


Khám phá Myanmar bằng những bữa ăn ngon, sau đây là những món ăn bạn nhất định phải thử khi du lịch tại đây. Đa số những món ăn này rất đơn gian vè dễ thưởng thức phù hợp khẩu vị của người Đông nam á

Mì người Shan:  món ăn này được làm nên từ những sợi mì dẹt và mảnh được chan nước dùng cay, cho thêm thịt lợn hoặc thịt gà, vừng rang và chút dầu tỏi. Món này được ăn cùng rau củ muối
Mì người Shan có vị tương đối đơn giản, dễ ăn và rất ngon. Mì còn có phiên bản khô được dọn ra với bát nước dùng riêng. Món ăn này mang đậm chất Đông Nam Á.



Mohinga: Mohinga là “món quốc hồn quốc túy không chính thức” của Myanmar. Mì sợi tròn được chan nước dùng làm từ cá và hẹ tây. Món ăn này được bán rong trên đường phố, thường ăn vào bữa sáng hoặc đêm muộn. Bạn có thể cho thêm trứng luộc, akyaw, đậu lentil, chút chanh và bột ớt. 


Nangyi thoke: Đây là một loại mì trộn salad, gồm các sợi mì tròn và dày được trộn với thịt gà, bánh cá, giá trần và trứng luộc. Các nguyên liệu được cho thêm bột đậu rang, nghệ và sa tế, sau đó trộn bằng tay rồi dọn ra ăn cùng dưa muối mà một bát nước dùng.

Mì đậu phụ người Shan: Món hto-hpu nwe có nghĩa là “đậu phụ nóng” trong tiếng Myanmar. Tuy nhiên, món ăn này không hề có đậu phụ mà gồm một loại cháo đặc làm từ bột đậu.
Tham khảo thêm: vé máy bay đi Malaysia với nhiều điểm du lịch hấp dẫn tại http://vietjetair-hanoi.com/ve-may-bay-di-malaysia-gia-re/


Loại sốt dính màu vàng này được rưới lên trên mì sợi nhỏ, thêm thịt gà hoặc thịt lợn được tẩm ướp đậm đà, một ít sa tế. Món này được ăn kèm rau củ muối và nước dùng

Món ăn vặt: Các món ăn vặt ở Myanmar thường được dùng kèm trà vào buổi sáng hoặc chiều. Vị ngọt của chúng không từ đường mà từ các nguyên liệu như cùi dừa, sữa dừa, bột gạo, bột nếp, bột sắn và trái cây. 

Những món nổi bật là hsa nwin ma kin (bánh từ bột trộn sữa dừa, bơ ghee và nho khô), bein moun và moun pyit thalet (bánh kếp kiểu Myanmar)
Cơm quán trà: Các quán trà của Myanmar không chỉ là nơi bạn giải khát với những cốc trà sữa ngọt ngào. Du khách có thể tận hưởng nhiều món ăn thú vị phù hợp với văn hóa dân tộc của chủ quán

Bạn có thể gọi các món ăn như mì truyền thống hay htamin thoke – một loại salad trộn cơm.
Các quán trà của người Ấn hoặc người theo đạo Hồi phục vụ nhiều món chịu ảnh hưởng từ ẩm thực của Đông Nam Á, như samosas hay poori (bánh mì rán giòn với cà ri khoai tây) hay bánh mì nướng như nanbya.
Cà ri Miến Điện: Cà ri là trung tâm của món này, thường được làm từ thịt lợn, cá, tôm, bò hoặc cừu. Tuy nhiên, bạn sẽ có vô số món ăn kèm hấp dẫn.

Cà ri thường được dọn cùng cơm, salad, một đĩa rau xào, một bát canh nhỏ và một đĩa to rau (sống hoặc luộc), rau thơm, cùng nhiều loại sốt chấm
Sốt chấm đi kèm có nhiều loại, từ ngapi ye – một loại nước mắm nhạt, tới balachaung – hỗn hợp gia vị khô gồm tỏi, ớt và tôm khô rán giòn.

Bài viết tham khảo: thủ tục hoàn đổi trả vé máy bay Vietjet qua http://vietjetair-hanoi.com/thu-tuc-hoan-doi-ve-may-bay-hang-vietjet-air/

Cơm người Shan: Món nga htamin (cơm cá) của người Shan gồm cơm được nấu với nghệ nặn thành hình tròn (hoặc dẹt), sau đó cho thêm thịt cá và dầu tỏi lên trên. Cơm thường được ăn kèm với rễ tỏi tây, tỏi tươi và tóp mỡ.

Salad lá trà: Một trong những đặc sản nổi tiếng của Myanmar là lephet hay lá trà lên men. Chúng được ăn riêng hoặc dùng làm nguyên liệu cho món lephet thoke – salad lá trà muối. 

Các lá trà muối chua chua, đắng được trộn với bắp cải thái sợi, cà chua, đậu rán giòn, các loại hạt, một chút dầu tỏi, ớt và tỏi tươi thái lát. Món này có thể dùng ăn vặt, khai vị hoặc ăn kèm với cơm. 


Tin Tức Du Lịch